L’Azienda Agricola Colle Maggiore nasce nel2001 dedicandosi fin da subito all’allevamento, alla produzione e trasformazione di carni d’eccellenza come quelle di struzzo e di suino nero reatino. Produzione attenta alle antiche ricette e tecniche e al rispetto di processi di lavorazione naturali e artigianali. I prodotti lavorati derivano direttamente dalle produzioni aziendali e perciò decisamente […]

Nerocalabrese.it nasce dalla passione di Adriano Ferrari un imprenditore con la passione degli animali. Sin da piccolo ha allevato di tutto dai cani, gatti agli uccelli rapaci, agnelli, cavalli ed ora la grande passione Il Maiale Nero. L’allevamento non nasce da un’idea fortuita e con improvvisazione ma nasce dal frutto di anni di programmazione, indagini […]