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Iside De Cesare – La Parolina

Trevignano, un minuscolo borgo tra Umbria, Lazio e Toscana. È qui che si nasconde La Parolina, incantevole ristorante di Iside De Cesare e suo marito Romano, che dopo numerose esperienze in alcune delle migliori cucine d’Italia, e con i suoi sei tavoli totali, incarna perfettamente la filosofia culinaria della coppia. Intimo e raccolto, semplice ma raffinato, La […]

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La Trota – Fratelli Serva

Passione da generazioni e un forte rispetto per la tradizione culinaria del territorio. Questa l’identità del ristorante La Trota, originato da una piccola trattoria nata sulle sponde di un fiume di Rivodutri 53 anni fa, oggi ai vertici della cucina italiana. Chef e padroni di casa i fratelli Maurizio e Sandro Serva, 2 stelle Michelin […]

Pascucci al Porticciolo

Pascucci al Porticciolo – Gianfranco Pascucci Chef

Gianfranco Pascucci è lo chef che anima il ristorante Pascucci al Porticciolo a Fiumicino. La sua cucina partendo dalla ricerca sulle materie prime e sul pescato del territorio si è evoluta nel corso degli anni grazie alle moderne tecniche di cucina. Insignito della prestigiosa stella Michelin nel 2012 ha due forchette nella Guida Gambero Rosso […]

Ristorante degli Angeli - Laura Marciani - Doc Italy

Ristorante Degli Angeli – Laura Marciani Chef

PER TUTTI GLI ASSOCIATI ANDI IL RISTORANTE DEGLI ANGELI APPLICA SCONTI DEL 10% E TRATTAMENTI PARTICOLARI PER CERIMONIE, EVENTI E GRUPPI STORIA Ci sembra ancora di vederli i nostri trisavoli e bisnonni quando accoglievano a “La Sosta” i pittoreschi viandanti e gli infaticabili commercianti di una volta, che facevano rifornimento di merci e si scaldavano davanti […]

The Corner - Marco Martini - Doc Italy

The Corner – Marco Martini Chef

La mia cucina arriva dal basso e da molto lontano nel tempo È fatta di memoria. I gesti di mia madre, i sapori che mi hanno cresciuto, i piatti della tradizione, la conoscenza delle materie prime e del loro ciclo di vita. Prima nasce il ricordo, poi il piatto. È fatta di istinto. È la […]

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Bistrot 64 – Noda Kotaro Chef

Un angolo gastronomico, caldo e raffinato dove non te l’aspetti. Un luogo d’incontro, dove il piacere della scoperta e il gusto della tradizione trovano il loro connubio. La gastronomia d’eccellenza non rinuncia alla comodità e al relax di casaDai piatti ai vini, dalla preparazione all’accoglienza, si può definire un vero e proprio ristorante gourmet ma lontano […]

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Pigneto 1870 – Chef Andrea Dolciotti

PER TUTTI GLI ASSOCIATI ANDI IL “PIGNETO 1870”  APPLICA SCONTI DEL 15% E TRATTAMENTI PARTICOLARI PER CERIMONIE, EVENTI E GRUPPI IL RISTORANTE Pigneto 1870 (anno di costruzione del palazzo che ci ospita e di fondazione del rione) è un ristorante che basa il suo concetto di qualità sulla selezione delle materie prime e centra il suo […]

0 1 16174930_1582280131798926_7331400498405437346_n

Molo 17 – Simone Curti & Fabrizio Moscara Chef

I locali che portarono al successo del Tino di Ostia tornano a vivere con un nuovo progetto gastronomico firmato da Simone Curti e Fabrizio Moscara. Una proposta diversa, più semplice e informale, ma che non perde di vista la qualità. Molo 17  un nuovo ristorante nei vecchi locali de Il Tino di Ostia “Siamo cresciuti sul […]

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Simone Strano – Hotel Palazzo Montemartini

Risale al 1999 la sua prima esperienza lavorativa vicino Catania ma è nel 2003 la prima vera esperienza come responsabile di cucina presso il Silence Hotel Wengenerhof in Svizzera. Di grande importanza per me anche altre esperienze al Padrino di Lucerna, ristoranti e hotel a Gstadd. Nel 2010 e 2009 è rientrato a Taormina e […]

Retrobottega

Retrobottega – Alessandro Miocchi & Giuseppe Lo Iudice

Con qualche mese di ritardo, sul finire di questo 2015 un laboratorio gastronomico in pieno centro. Gli artefici del progetto sono due giovani cuochi capaci, Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice, entrambi con una consolidata esperienza in alcune delle migliori cucine rispettivamente italiane e internazionali. Assieme ai soci fondatori, della brigata fanno parte anche Gabriele […]

Il Nuovo Tino - Quarantunododici

Il Tino – Daniele Usai Chef

Tino al Quarantunododici nel Nautilus di Fiumicino Dopo 10 anni Il Tino di Ostia si sposta. Pochi chilometri a nord, a ingrossare le fila della nouvelle vague gastronomica di Fiumicino, con un nuovo, ambizioso progetto che include bistro, spazio eventi, ristorante gourmet e centro benessere. “Dopo 10 anni di attività continuativa nella sede di via […]

Osteria Fernanda - Ristorante - doc itly

Osteria Fernanda – Davide Del Duca Chef

“Sogni e passioni che generano un’evoluzione naturale: Fernanda è la sintesi di un percorso denso di amore, sacrificio e ambizioni, che da piccola Osteria “gourmet” nei pressi di Porta Portese ha saputo investire sul proprio valore, sbocciando in una location sempre più in linea con l’essenza delle persone che le hanno dato vita. Una storia […]

Casa Brunori - Bruno Brunori Ambasciatore del Gusto Doc Italy

Casa Brunori – Bruno Brunori Chef

PER TUTTI GLI ASSOCIATI ANDI IL RISTORANTE  “CASA BRUNORI”  APPLICA SCONTI DEL 10% NEL WEEK END E DEL 20% DAL MARTEDì AL GIOVEDÌ  SANGRIA E BRUSCHETTA DI BENVENUTO OMAGGIO DELLA CASA E TRATTAMENTI PARTICOLARI PER CERIMONIE, EVENTI, LOCATION PER CATERING E GRUPPI. PER CHI FESTEGGIA IL COMPLEANNO LA DOMENICA SERA TORTA E SPUMANTE GRATIS. (N.B.) LA SCONTISTICA […]

BucaVino Andrea Palmieri

Bucavino – Andrea Palmieri Chef

La porticina su via Po 45A, segnalata da una piccola targa e da due lampioncini, vi introdurrà nel ristorante di Andrea e Francesca Romana Palmieri, nel quale troverete un ambiente caldo e familiare, tappa di numerosi affezionati clienti di ogni età, accolti sempre con il sorriso. Ai piatti della cucina romana, in questo piccolo locale […]

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L’Arcangelo – Arcangelo Dandini Chef

Nel cuore di Prati, a Roma, il ristorante L’Arcangelo è la casa dello chef romano Arcangelo Dandini, dove presenta la sua cucina tradizionale romana, ma secondo la sua esperienza gustativa. A due passi da Piazza Cavour e dalla commerciale Via Crescenzio, il ristorante è un piccolo bistrot italiano arredato con mobili antichi e foto della […]

Il President - Paolo Gramaglia per Doc Italy

Il President – Paolo Gramaglia Chef

Adiacente al Santuario, a pochi metri dal sito archeologico di Pompei, il ristorante Il President è oggi la location ideale per emozionarsi a tavola. In cucina la brigata è coordinata dallo chef Paolo Gramaglia, il patron del prestigioso ristorante, situato al centro dell’Antica Pompei. Terminati gli studi matematici, lo chef Gramaglia ha seguito con attenzione […]

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Palazzo Ferrajoli

 Eretto sull’angolo del Corso di fronte a Palazzo Chigi e alla Colonna Antonina, edificata nel 183 d.C., Palazzo Ferrajoli sorge nell’area sulla quale in origine erano le case Del Bufalo – Cancellieri, famiglia di antica nobiltà romana fusa con i Cancellieri di Pistoia. Imparentati con le più insigni famiglie romane, i Del Bufalo rivestirono cariche […]

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Locanda il Gatto Nero

Alle porte di Roma, facile da raggiungere La Locanda del Gatto Nero vi darà il benvenuto nei suoi ambienti accoglienti, facendovi sentire come se foste a casa vostra e propendovi piatti gustosi e deliziosi per trascorrere una piacevole serata in allegria. Tutte le possibili bontà e piatti de la Locanda del Gatto Nero sono creati […]

BISTROT BIO - RISTORANTE

Bistrot Bio – Marco Moroni Chef

Il Bistrot Bio offre una cucina creativa e innovativa, ma con radici salde al territorio e alla tradizione. La qualità dei prodotti biologici certificati, il luogo immerso nel verde della riserva naturale Valle dei Casali, insieme alla professionalità e alla passione del giovane Chef Marco Moroni e dello staff fanno del Bistrot Bio un ambiente […]

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PDP Catering

La PDP Catering, ormai da anni presente nel mercato nazionale della Ristorazione (Catering, Banqueting organizzazioni eventi, allestimenti mostre, conferenze ed altro), è da sempre attenta alle esigenze dei Clienti per offrire un servizio altamente qualificato. La nostra società sempre al passo con le innovazioni sia esse tecnologiche che professionali, è in grado di poter offrire […]

Villa Del Cardinale - Doc Italy

Villa del cardinale

HOTEL – RICEVIMENTI – RISTORANTE La Villa del Cardinale sorge sul Lago di Castel Gandolfo, nel cuore dei Castelli Romani. Nel medesimo complesso architettonico, si trova Punta San Michele, immersa in quattro ettari di parco secolare. LA PIÙ BELLA TRA LE VILLE  DEI CASTELLI ROMANI Sorge sul Lago di Castel Gandolfo, nel cuore dei Castelli […]