Anna Rita Simoncini-I sette consoli

Dal 1992 Anna Rita sa cosa significa essere imprenditrice, chef, moglie e mamma tutto insieme.

Mamma in quarta liceo nel 1986, studierà per gli esami di maturità tra i vagiti dalla piccola Serena di soli sette mesi. Un pugno di anni dopo nel 1990 nascerà Chiara, e di lì a poco, insieme al marito e compagno di vita Mauro Stopponi, l’avventura da ristoratori di successo in una delle più belle cittadine Umbre: Orvieto.

C’è fermento in cucina ed in sala, in casa tra pappette e pannolini, c’è unione, c’è lavoro e amore, nel 2008 nascerà il piccolo Aristotele che porta, in maniera più evidente degli altri, il segno caratteristico dei capelli rossi.

Dal calore e dai colori dell’accoglienza, sento nella voce di Anna Rita la fatica, lo spirito attivo e tutto mi fa ritornare all’odore di quel pane che impastato e cotto sta tenendo sotto controllo come di solito fa nella sua cucina.