Posted on Ott 2, 2014 at 13:07 · by docitaly 0

Distilleria Giori

La Giori Distillati Trentini e’ stata fondata da Ferruccio Giori nel lontano 1946, nel 2016 quindi abbiamo l’onore di festeggiare i nostri 70 anni di attività.

All’inizio degli anni ’70, con l’entrata in azienda dei due figli Morena e Mauro, gli orizzonti si sono allargati, da un lato consolidando il cuore aziendale, dall’altro passando da una dimensione locale a una internazionale, sempre nel solco di quei valori che ne hanno ispirata l’origine: passione, genuinità’, creatività, professionalità.

Negli anni ’90 l’azienda ha ricevuto un ulteriore importante impulso: l’entrata dei nipoti Marella e Alessandro ha portato nuova linfa, nuove idee, nuovi entusiasmi, coniugando i valori della tradizione ai nuovi traguardi del mercato globale.

La crescita della Giori Distillati Trentini, avvenuta attraverso la ricerca del continuo perfezionamento, ha coinciso con una progressiva e costante espansione geografica.
I prodotti Giori si trovano oggi pressochè nei cinque continenti: Europa, America (Canada, Stati Uniti, America Latina), Australia, Africa, Asia (Cina, Russia).

…non solo grappe…

Non è un semplice slogan, è piuttosto una visione aziendale verso il futuro, che fa tesoro della nostra esperienza e affonda le radici nel nostro passato.

“…non solo grappe…” è un modo per riconoscere come il carattere di eccellenza da anni raggiunto dalla GIORI nel settore delle grappe, attestato da innumerevoli premi nazionali e internazionali, faccia ormai parte non più del singolo prodotto, ma del modo di fare stesso dell’Azienda.
La GIORI infonde la propria passione, la dedizione, l’amore incondizionato verso il proprio territorio e i propri estimatori, nella produzione di tutta la vasta gamma di prodotti: dalle grappe alla frutta fresca in soluzione alcolica; dai liquori alle originali gelatine a base di grappa; dai cocktails ad alcuni dolci artigianali, ai prodotti per gelato.
Attraverso un unico impegno di metodo e di qualità la GIORI crea ogni singolo prodotto che va a comporre l’ampia famiglia degli assortimenti GIORI.
La passione nella ricerca, il rigore nel fare, l’amore per la tradizione hanno consentito all’Azienda, col passare degli anni, la creazione di uno stile: quello di cercare, ogni volta, il meglio. Quello di avere a mente, in ogni momento, la delizia del consumatore finale; quello di crescere e imparare dall’esperienza, ogni giorno, almeno un po’.

…I cinque sensi di Giori…

richard-gere-felice-di-bere-trentodoc Vista, gusto, olfatto, tatto, udito: sembra impossibile, ma GIORI, grazie alla vastità della gamma di prodotti, riesce a toccare le corde di tutti i cinque sensi.

…vedere…

Come non apprezzare la trasparenza di una grappa, o il vellutato colore di Marameo, il liquore a base di cioccolato, o l’intenso e naturale colore della frutta in soluzione alcolica! Senza contare l’accattivante abbigliaggio di ogni prodotto, confezionato con gusto ed eleganza. Vedere è il primo contatto con il prodotto, vi è l’attesa, si pregusta il piacere, si scatena la fantasia…
…udire…

Ancora prima di vederne la consistenza, il suono del prodotto che esce dalla bottiglia e riempie il bicchiere. Il bicchiere vuoto e il bicchiere pieno, due realtà così vicine e così lontane. La quiete per la grappa, lo scrocchio della mora masticata, il nocciolìo del ghiaccio del cocktail, i rumori di fondo, le persone che parlano: ogni prodotto si accompagna con un momento, con un suono, con un’attesa…
…odorare…

È l’atto che precede la degustazione, il momento della verità, il gesto della decisione presa… Odorare il prodotto significa anche smascherarlo, coglierne ogni risvolto, mettersi alla prova e giocare ad anticipare le sensazioni dell’assaggio: grappa o frutta, liquore o cocktail, panettone o gel alla grappa: l’attesa è finita, inizia la delizia!
…toccare…

Il tatto ci aiuta a gustare: sentiamo la temperatura del bicchiere, la fragranza del panettone, la freschezza della frutta, la precaria consistenza di una cialda riempita di Marameo. Il
calore della mano sul bicchiere è già un primo contatto. Nella fretta o con calma, con tutto il corpo partecipiamo alla delizia.
…gustare…

È giunto l’istante! Breve o lungo non importa, conta solo la qualità… La bocca si muove masticando i liquidi, o si muove più lenta per deliziare il palato. Gustare è portare a termine le esperienze appena fatte con gli altri sensi. Inspiriamo ed espiriamo per partecipare di più, rimane il gusto, l’eccellenza vince.
……Bevi poco, bevi bene, bevi Giori!……

Anche questo non è uno slogan, nemmeno un monito; è piuttosto un quadro. È la figura del tipico estimatore Giori: una persona che fa della bevanda alcolica una delizia, cercando a
ogni costo il massimo della qualità e al contempo conoscendone la misura. GIORI è per chi desidera centellinare più che bere, per chi desidera assaporare più che consumare, per chi desidera deliziarsi più che assaggiare. Il tipico estimatore GIORI conosce la qualità
dell’Azienda e la molteplicità della sua offerta, ne apprezza le diverse tipologie e i variegati sapori, conosce la terra, il cielo, l’acqua e gli odori del Trentino, prima coltivati e poi racchiusi nelle creazioni GIORI, alla luce di una tradizione ogni volta riscoperta.
Tutto questo, va da sé, non può essere e non sarà mai solo e semplicemente “bere”…

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502 La Giori Distillati Trentini e’ stata fondata da Ferruccio Giori nel lontano 1946.

Da una iniziale dimensione artigianale la passione, la caparbietà e la professionalità del fondatore, sempre affiancato dalla moglie Oretta, hanno consolidato le basi per una futura, gratificante e costante crescita.
All’inizio degli anni ’70, con l’entrata in azienda dei due figli Morena e Mauro, gli orizzonti si sono allargati, da un lato consolidando il cuore aziendale, dall’altro passando da una dimensione locale a una internazionale, sempre nel solco di quei valori che ne hanno ispirata l’origine: passione, genuinità’, creatività, professionalità.
Negli anni ’90 l’azienda ha ricevuto un ulteriore importante impulso: l’entrata dei nipoti Marella e Alessandro ha portato nuova linfa, nuove idee, nuovi entusiasmi, coniugando i valori della tradizione ai nuovi traguardi del mercato globale.
La Giori Distillati Trentini opera quotidianamente coniugando i valori e l’esperienza della tradizione con la creatività e la costante ricerca della qualità senza compromessi, all’insegna dell’eccellenza del prodotto.

Fin dalle origini la Giori Distillati Trentini e’ stata capace di individuare prima prodotti innovativi e vincenti, spesso anticipando le “mode” e a volte creando gli “stili”.
Il catalogo Giori Distillati Trentini annovera infatti diversi prodotti che hanno costituito di volta in volta innovazione e “svolte” nel modo del bere.

Il porre al centro dei propri obiettiv
sempre e comunque la qualita’, ha portato l’azienda a conseguire costanti riconoscimenti e primi premi sia nazionali che internazionali (…). Giori Ditillati Trentini, ancorata ai valori della tradizione e grazie alla propria modernità, flessibilità, dinamicità, e’ oggi una realtà riconosciuta e apprezzata nel mercato internazionale.
Chi sceglie lo stile Giori non e’ solo “soddisfatto”, ma anche “deliziato”.
La crescita della Giori Distillati Trentini, avvenuta attraverso la ricerca del continuo perfezionamento, ha coinciso con una progressiva e costante espansione geografica.
I prodotti Giori si trovano oggi pressochè nei cinque continenti: Europa, America (Canada, Stati Uniti, America Latina), Australia, Africa, Asia (Cina, Russia)
Il territorio idee02-1
I vigneti che si estendono in un fondovalle ben delimitato dai versanti delle montagne, spinti su e
su fino a che la gravità stessa non pone un secco limite; i torrenti che irrigano capillarmente il territorio assicurando le giuste portate durante l’intero corso dell’anno; il sole ben calibrato attraverso i profili grigio-azzurri delle montagne, così da formare i giusti tempi di esposizione, dal caldo delle giornate luminose al repentino freddo dell’imbrunire; l’opera dell’uomo abituata all’assenza di compromessi, decisa nello scegliere ogni volta ciò che è da mantenere rispetto a ciò che è da buttare; i prodotti finali, frutto di una selezione che naturalmente è arrivata alla fine del processo. Tutto questo è ciò che la ns/ azienda offre: non un prodotto, ma una storia; non un modo di lavorare, ma un modo di vivere; non una grappa, ma una meta raggiunta nel tempo. Perché non ci sono persone se non entro una storia precisa, così come non ci sono prodotti fuori dal solco di una tradizione e di un territorio che, con orgoglio, la nostra azienda possiede.