Cantine Chiorri – Umbria

L’ Azienda Vitivinicola Chiorri nasce alla fine dell’800 sul podere di Sant’Enea, ridente località ai confini del Comune di Perugia. Dalle vigne dell’ Azienda, adagiate in una dolce e soleggiata collina già dall’epoca degli Etruschi vocata alla cultura della vite, si può ammirare l’incantevole paesaggio che comprende le città di Assisi e Todi. L’ Azienda, a conduzione familiare, vanta personale competente e specializzato che sa coniugare le più antiche tradizioni con le più moderne tecnologie, senza mai perdere di vista l’ obiettivo finale: il piacere di gustare un bicchiere di buon vino dal sapore unico e genuino

Le vigne aziendali, impiantate in una dolce collina, hanno una ottimale esposizione al sole. Le caratteristiche del terreno fanno sì che questi luoghi, ormai da secoli, vengano considerati un’area vocata alla coltivazione della vite, riconosciuta e tutelata dalla Denominazione d’origine controllata dei Colli Perugini e dalla Indicazione Geografica tipica dell’Umbria. La cura e l’ attenzione per le proprie vigne, circa 20 ettari, si concretizza in operazioni di potatura manuale a tralcio corto, trattamenti mirati secondo i criteri della lotta guidata a basso impatto ambientale, raccolta manuale in cesti e in tanti altri piccoli accorgimenti che sono gli ingredienti fondamentali per ottenere vini di classe, di altissimo livello qualitativo che rievocano i sapori e i profumi delle campagne Umbre.
Tra i vitigni coltivati per i vini bianchi troviamo Grechetto, Trebbiano e Malvasia, per i vini rossi Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.