Dario Frega – Progetti Innovativi 2015

Nato nel 1973. Inizia ad appassionarsi al mondo dell’enogastronomia fin da giovane, consegue il diploma di sommelier AIS e prosegue nello studio e la conoscenza dei prodotti e della cucina.

Nel 2001 è il direttore commerciale della neonata HQF, prosegue con importanti esperienze a Il Borro e Bersi Serlini. Dopo una lunga parentesi da ristoratore decide di tornare ad occuparsi esclusivamente di materia prima e nel 2013 viene chiamato da Roberto Capecchi per occuparsi del brand dedicato all’alta qualità.

Dopo un primo lungo periodo dedicato alla ricerca e alla selezione dell’assortimento, il 20/04/2015 viene presentato in nuovo catalogo. Sempre impegnato nell’attività di selezione oggi coordina le attività del brand e sviluppa la formazione della rete commerciale.