Maestro Pasticcere Ciro Chiazzolino

Investitura Ambasciatori Doc Italy

Ambasciatori Doc Italy

Gli ambasciatori Doc Italy sono stati insigniti di questo ruolo per il loro Amor Patrio, per la passione, la dedizione, l’impegno con cui svolgono il proprio lavoro “ognuno nel settore di sua competenza”. La loro Mission è svolta istintivamente essendo loro MODELLI di comportamento caratterizzati da straordinarie carriere, altissimo spessore e grande umiltà. Un esempio per noi tutti […]

Giampaolo Maffey

Fin dall’eta di 10 anni seguivo mia madre nelle operazioni di cucina, imparando i rudimenti dell’arte culinaria, trasferito a seguito della famiglia in India all’eta di 16 anni cominciavo ad avvicinarmi alle cucine professionali, stringendo amicizia con chef locali ed imparando l’uso delle spezie, impressionato anche dalla collettivita indiana e vedendo lo spreco di cibo […]