Eccellenze in Connessione – Largo Quaroni – 26 gennaio 2026
DOC ITALY: DALLA TRADIZIONE LOCALE ALLA STRATEGIA EUROPEA
L’evento del 26 gennaio, tenutosi presso la “Casa delle Eccellenze Doc Italy” a Largo Quaroni, ha sancito l’avvio di un ecosistema innovativo capace di tradurre il valore del Made in Italy in una concreta architettura politica ed economica transnazionale.
“Doc Italy in Tour” – Il Pullman delle Eccellenze
Il prossimo 6 maggio prenderà vita l’iniziativa più ambiziosa dell’Associazione, un traguardo storico che vedrà l’Italia protagonista nelle principali piazze europee. Una prestigiosa vetrina itinerante che ospiterà l’élite nazionale: dai Maestri del Gusto agli Stilisti, dagli Artisti ai Musicisti, fino a Modelle e Cantanti di chiara fama. Tappe strategiche Milano Navigli, Torino e il cuore delle istituzioni a Bruxelles. Il progetto gode del supporto e dell’alto patrocinio del Comitato Europeo delle Regioni (CdR). 
Le massime autorità italiane presso l’Unione Europea hanno confermato il loro supporto corale alla missione di Doc Italy Fabrizio Santori (Consigliere Capitolino e Membro CdR): promotore della connessione tra Doc Italy e il Comitato Europeo; sostiene una Bruxelles partner accessibile e partecipe delle istanze produttive. Matteo Bianchi (Vicepresidente Delegazione Italiana CdR): ha identificato nell’agroalimentare un pilastro fondamentale della diplomazia culturale. Jacopo Piccinetti (Segretario Generale Gruppo ECR al CdR): ha evidenziato come l’impresa locale sia la chiave per colmare il divario tra cittadini e istituzioni. Marco Algimiso Fusaro (Coordinatore nazionale CdR): ha definito il connubio tra cultura e impresa come l’infrastruttura strategica per il futuro del Paese.
L’Esperienza Sensoriale Ambasciatori del Gusto e del Territorio L’eccellenza è stata declinata attraverso un racconto corale che ha unito identità territoriale e maestria tecnica: Percorso Enogastronomico d’Autore Coordinato dagli Chef Salvo Cravero e Gennaro Galeotafiore, con i Maestri Stefano Paciotti e Donato Perrone.
Contributi Tecnici e Creativi L’esperienza è stata arricchita dai Maestri Stefano Paciotti e Donato Perrone, dai Maestri pizzaioli Giuseppe Cravero, Antonio Spanò e Cosimo Sternativo, dagli chef Daniel Ballini e Monica Sannicola, con la Coffee Experience di Fabiano Bucci e la mixology di Daniele Losquadro. Autenticità della Materia Prima Viaggio impreziosito dai torroncini di Davide Scancarello, i salumi di Gerardo Sabatino (Gola & Jamonita), le eccellenze di Risoinfiore e i Vini Laziali La Lungarella. Obiettivi e Prospettive del Nuovo Format L’iniziativa “Eccellenze in Connessione” si fonda su quattro pilastri: – Valorizzazione Strategica: Supporto concreto al comparto agroalimentare e ai suoi protagonisti. – Networking d’Élite: Interazione diretta per consolidare il circuito Doc Italy. 
Ponte Istituzionale Collegamento tra artigianato d’autore, imprenditoria e diplomazia. – Sinergia Multisensoriale Trasformazione del prodotto in cultura attraverso il dialogo tra cucina, mixology e arte. La giornata si è conclusa con interventi sentiti delle realtà selezionate per il tour europeo. Il “Pullman delle Eccellenze” racconterà un’Italia che innova partendo dalle proprie radici, portando storie autentiche nei palazzi del potere europeo. Doc Italy si riconferma l’unica “Casa di Sistema” in grado di connettere l’Italia produttiva con l’Europa che decide, tracciando una strada fatta di identità, progettualità e connessioni reali.
Il progetto “Europa & Territori – Eccellenze in Connessione”
Il progetto segna una tappa storica per la valorizzazione del patrimonio nazionale, trasformando il valore identitario in una strategia politica ed economica tangibile. L’Associazione Nazionale Doc Italy: Ambasciatrice del Genio Italico L’Associazione Nazionale Doc Italy (ANDI) opera da oltre dieci anni per selezionare e promuovere le migliori realtà artigianali del Bel Paese. Sotto la guida della Presidente Tiziana Sirna, l’associazione ha strutturato un network di “Ambasciatori” che spaziano dall’agroalimentare all’arte, con la missione di dare dignità istituzionale a chi produce eccellenza tutelando la qualità e la passione territoriale.
Il Grande Traguardo: “Doc Italy in Tour” Il Pullman delle Eccellenze
Il culmine di questa visione si concretizzerà il 6 maggio con il lancio del Pullman delle Eccellenze, una vetrina itinerante che porterà il meglio dell’Italia nel cuore delle istituzioni europee.
Il Viaggio delle Identità: Un format unico che ospiterà artisti, stilisti, maestri del gusto, musicisti e modelli. Le Tappe: Il tour toccherà Milano Navigli, Torino e approderà a Bruxelles, presso la prestigiosa sede del Comitato Europeo delle Regioni. Sostegno Istituzionale: L’iniziativa gode del patrocinio del Comitato Europeo delle Regioni (CdR), l’organo consultivo UE che garantisce voce agli enti locali nel processo decisionale europeo. Diplomazia Istituzionale e Visione Strategica Il workshop del 26 gennaio a Largo Quaroni ha sancito un impegno corale delle istituzioni italiane in Europa: Fabrizio Santori (Membro CdR): Consigliere di Roma Capitale e ponte strategico tra i territori e Bruxelles; sostiene la necessità di rendere le istituzioni europee partner attivi e accessibili per i Maestri del Gusto e le realtà produttive. Matteo Bianchi (Vicepresidente delegazione italiana CdR): Promotore del cibo e della cultura come strumenti essenziali di diplomazia territoriale. Jacopo Piccinetti (Segretario Generale Gruppo ECR al CdR): Focalizzato sul restituire centralità all’impresa locale per colmare il divario tra cittadini e istituzioni. Marco Algimiso Fusaro (Coordinatore CdR): Sottolinea come la sinergia tra cultura e impresa sia la vera infrastruttura strategica del futuro. Un Racconto Corale di Saperi e Sapori L’evento ha celebrato la materia prima come cultura viva, grazie al contributo di figure apicali: Maestri e Chef: La narrazione sensoriale è stata guidata dagli chef Salvo Cravero e Gennaro Galeotafiore, affiancati da Stefano Paciotti e Donato Perrone. Eccellenze Partner: Realtà come Gola & Jamonita di Gerardo Sabatino, i Vini Laziali La Lungarella, l’azienda agricola Risoinsiore, i torroncini di Davide Scancarello e le creazioni del maestro Fabiano Bucci hanno rappresentato l’autenticità e il profondo legame tra territorio e cultura alimentare.
